Laatst bijgewerkt: 21 oktober 2026

Wie wij zijn

Oriole Garden Bistro is het restaurant van Sofitel Legend The Grand Amsterdam (The Grand Real Estate B.V., btw-nummer NL806093092B01), Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam. Wij zijn verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens via deze website (oriolebistro.nl). In dit privacybeleid leest u welke gegevens wij verwerken, waarom en welke rechten u heeft.

Vragen over privacy kunt u stellen via info@oriolebistro.nl of +31 (0)20 555 3570.

Welke gegevens wij verwerken en waarom

• Reserveringen. Online reserveren verloopt via SevenRooms. U geeft daar onder meer uw naam, e-mailadres, telefoonnummer, datum, tijdstip, aantal gasten en eventuele wensen op. Wij gebruiken deze gegevens om uw reservering uit te voeren en u daarover te informeren (uitvoering van een overeenkomst).
• Allergieën en dieetwensen. Deelt u informatie over allergieën of dieetwensen, dan gebruiken wij die uitsluitend om uw maaltijd veilig te bereiden, en alleen met uw uitdrukkelijke toestemming.
• Contact. Als u ons mailt of belt, gebruiken wij uw gegevens om uw vraag te beantwoorden (gerechtvaardigd belang).
• Cadeaubonnen. Cadeaubonnen bestelt u via het bestelplatform van Sofitel Legend The Grand Amsterdam (SK Chase). Voor die bestelling gelden ook de voorwaarden en het privacybeleid op dat platform.
• Marketing. Alleen met uw toestemming voor marketingcookies gebruiken wij de Meta-pixel (Facebook en Instagram). Daarmee meten wij het effect van onze advertenties en kunnen wij relevante advertenties tonen aan bezoekers van onze website. Dit gebeurt voor Oriole en voor Sofitel Legend The Grand Amsterdam.
• Websitebezoek. Alleen met uw toestemming meten wij met Google Analytics hoe bezoekers de website gebruiken, bijvoorbeeld welke pagina’s worden bekeken, met welk apparaat en vanuit welke regio. Wij gebruiken deze statistieken om de website te verbeteren.

Cookies

Bij uw eerste bezoek vragen wij via een cookiebanner (CookieYes) om uw toestemming. Uw keuze wordt opgeslagen in een functionele cookie (cookieyes-consent, bewaartermijn 1 jaar). Analytische cookies van Google Analytics (_ga en _ga_*, bewaartermijn maximaal 2 jaar) worden alleen geplaatst als u daarvoor toestemming geeft. Hetzelfde geldt voor de marketingcookie van de Meta-pixel (_fbp, bewaartermijn 3 maanden). U kunt uw keuze altijd wijzigen of intrekken via het cookie-icoon linksonder op de website.

Onze menukaarten worden getoond via Menumodo. Wanneer u een menukaart opent, wordt die geladen vanaf de servers van Menumodo, die daarbij technische gegevens zoals uw IP-adres ontvangen.

Met wie wij gegevens delen

Wij verkopen uw gegevens nooit. Wij delen gegevens alleen met partijen die ons helpen onze diensten te leveren, zoals SevenRooms (reserveringen), Google (websitestatistieken via Google Tag Manager en Google Analytics), Meta Platforms (advertentiemeting via de Meta-pixel), Menumodo (menukaarten), SK Chase (cadeaubonnen) en de partijen die deze website hosten en onderhouden. Met deze partijen maken wij afspraken over de bescherming van uw gegevens. Wij delen gegevens daarnaast alleen als de wet ons daartoe verplicht.

Sommige van deze partijen kunnen gegevens verwerken buiten de Europese Economische Ruimte, bijvoorbeeld in de Verenigde Staten. Dat gebeurt alleen met passende waarborgen, zoals het EU-VS Data Privacy Framework of de standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie.

Hoe lang wij gegevens bewaren

Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan nodig is voor de doelen waarvoor wij ze verzamelen. Gegevens die wij volgens de wet moeten bewaren, zoals voor de fiscale administratie, bewaren wij gedurende de wettelijke termijn van 7 jaar. Statistische gegevens in Google Analytics worden maximaal 14 maanden bewaard.

Beveiliging

Wij nemen passende technische en organisatorische maatregelen om uw gegevens te beschermen tegen verlies en onrechtmatig gebruik. De website gebruikt een beveiligde verbinding (HTTPS).

Uw rechten

U heeft het recht om uw gegevens in te zien, te laten corrigeren of te laten verwijderen. U kunt ook bezwaar maken tegen de verwerking, de verwerking laten beperken, uw gegevens laten overdragen en een gegeven toestemming op elk moment intrekken. Stuur uw verzoek naar info@oriolebistro.nl. Wij reageren binnen een maand.

Bent u niet tevreden over hoe wij met uw gegevens omgaan, dan kunt u een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens (autoriteitpersoonsgegevens.nl).

Wijzigingen

Wij kunnen dit privacybeleid aanpassen. De meest recente versie staat altijd op deze pagina.